آرامپز ۲۰۰ دلاری یا دیگ سنگی مادربزرگ؟ رازی که ایرانیها قرنها پیش کشف کردند!
میدانید که این روزها در آمریکا و اروپا، مردم برای خرید دستگاههایی به نام “اسلو کوکر” (آرامپز برقی) که گاهی ۲۰۰ دلار هم قیمت دارند، صف میکشند! شعارشان هم این است: «غذای سالمتر، خوشعطرتر و قابل هضمتر با پخت آهسته.» اما حقیقت ماجرا چیست؟ دنیای غذا و فستفود تازه به “پخت آهسته” (Slow Cooking) رسیده […]